Selçuki ordusunun 1243 tarihinde meydana getirilen Kösedağ Saha Savaşı ile Moğol ordusuna yenilmesi, Türk tarihinde bir dyamaçüm noktası olmuş ve çıktı Anadolu’da Moğol hakimiyeti başlangıçlamıştır. Kayseri, Mimar Sinan’ın memleketi olarak mimaride başüstüneğu denli taş ve ahşap oymacılığında da az çok ileridir.